Kayısı Bisküvisi

Malatya'nın Yöresel Yemekleri

Kayısı Bisküvisi

Malatya yöresel tatlı ve hamur işlerinden Kayısı Bisküvisi için gerekli malzemeler ve malatya kayısı bisküvisinin yapılışı

Ölçüler:

1 paket sana yağı

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı pudra şekeri

Aldığı kadar un (500 gr. ile 750 gr. arası)

1 su bardağı kayısı marmelatı

1 fiske yeşil-sarı kırmızı şeker boyası

1 avuç toz şeker

Biraz kayısı yaprağı

Yapılış: Yağ-yumurta, vanilya kabartma tozu, pudra şeker, geniş bir kap içinde iyice ezilir. Aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.
Hamur 10 dakika dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Oval şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir açık pembe renkte pişirilir. Aralarına kayısı marmelatı sürülür. İki bisküvi birbirine yapıştırılır.

Diğer tarafta üç ayrı kasede iki kaşık toz şeker bir çay bardağı su ile şekerli su hazırlanır. Hazırlanan sekerli suya birer fiske boya atılarak yeşil sarı, kırmızı, boyalı ayrı ayrı sular hazırlanır.
Bisküviler bu sulara belli bölümleri batırılarak toz şeker bulanır, kayısı veya ardıç yaprağı iki bisküvinin arasına sıkıştırılarak servis tabağına alınır, servis yapılır. 

KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR

Yarma Çorbası

DEVAMI

Hoşaf

DEVAMI

Malatya Platformu

Malatya Hava Durumu

malatya hava durumu malatya hava durumu

Site İstatistikleri [05.07.2017'den beri]

Çevrimiçi Ziyaretçi : 16
Bugün : 741
Bu Ay : 4767
Toplam : 4767

Son Eklenen Firmalar

Büyük Otel

FİRMA DETAYI

Hayat Hastanesi

FİRMA DETAYI

Park Hospital

FİRMA DETAYI

Çapa Tarım

FİRMA DETAYI

Çınar Koleji

FİRMA DETAYI

Lojman Taksi

FİRMA DETAYI
Haber Scripti: KayısıNet - Malatya Web Tasarım | Hosting Yer Sağlayıcı: MiTelekom